(4 - 6 personer)
1 Marengsbund
Dessertis
225g ribs
125g solbær
50g sukker
(evt. kun friske jordbær)
 
De rensede bær rystes sammen med sukkeret og står og trækker ca. 1/2 time.
Marengsbunden dækkes med kugler af is og bærrene fordeles imellem iskuglerne.